Bei British Airways wird es traditionell …
Lufthansa hat es vorgezeigt und bietet in der Business auf Kurz- und Mittelstrecke traditionelle deutsche Gerichte: AB SEPTEMBER: Lufthansa stellt neues Business Catering vor
British Airways macht nun auch auf “traditionelle Gerichte” und bietet in der First und Business der Langstrecke monatlich traditionelle britische Menüs. Na hoffen wir, dass man sich hier nicht verkalkuliert. Die britische Küche wird ja sogar im eigenen Land kontrovers diskutiert.
Die Infos:
“British Airways customers will be welcomed back on board with new ‘Best of British Menus’ with the September edition featuring a traditional British Roast dinner.
The airline’s roast, that will be available in First and Club World, will provide customers flying across the globe a taste of a quintessentially British dish. British Airways will debut its traditional roast with 21-day aged British beef, served with roast potatoes, Yorkshire pudding, seasonal vegetables, horseradish cream and gravy. On flights to the Indian subcontinent, customers will be offered British roast chicken served with roast potatoes, seasonal vegetables, bread sauce and gravy.
The chefs will also be creating themed deserts on its monthly menus, with September’s theme being ‘All Things Botanical’ including an elderflower and white chocolate dessert with compressed apple and elderflower sorbet.
British Airways’ new monthly ‘Best of British’ menus champion seasonal ingredients and British provenance, taking customers on a culinary journey across the British Isles. The airline has proudly worked with farmers, caterers and producers to find great quality ingredients, advocating farm to fork.
In October, customers can expect to see another great traditional roast featuring chicken, as well as lamb hot pot and Welsh rarebit with chutney. The new dessert menu will celebrate the British apple season with treats such as apple mousse, with granny smith sorbet or British apple compote with vanilla custard and crumble.
Other classic dishes that will feature on menus will include gastro pub classics such as chicken pie with mash, pork pie with piccalilli, shepherd’s pie, sausage and mash, as well as chicken bacon leek and mushroom pie. The menu also features vegetarian options using British produce, such as butternut squash gnocchi with blue cheese sauce and wild cavolo nero, and handmade ricotta mezzaluna with truffle cream and grilled asparagus.”
Zur Pressemitteilung: THE TRADITIONAL BRITISH ROAST TAKES TO THE SKIES WITH BRITISH AIRWAYS
Fotos: British Airways
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das heisst First und Business kriegen dasselbe Catering?
Fish and chips plus ein pint)))
Oh gott. Ich fand das seit do&co echt einwandfrei…
Schade, dass das jetzt geändert wird :/
Ähm…… Wieso?
Es BLEIBT doch laut Pressemitteilung bei Do&Co?
Nur weil es mal eine Weile unter anderem (!) Britische Gerichte gibt, muss das doch nichts schlechtes sein?
Zugegeben: Dem deutschen Gaumen mag nicht immer ALLES britische schmecken, so ist das aber ebenso mit türkischer Küche (Kuttelsuppe), griechischem Schafskopf oder Pfälzer Saumagen.
Man sollte es erst einmal probieren.
Mir schmeckt die britische Küche immerhin meistens…..
Ich fand es halt wirklich gut so wie es war und hatte das jetzt so verstanden, dass das Angebot geändert wird.
Ich bin zwar seit Beginn der Pandemie kein BA mehr geflogen, aber soweit ich mich erinnere, gab es jetzt auch keine riesige Auswahl in Club Europe…für mich klang das eben so, als ob ein gutes Essen zugunsten eines “regionalen Gerichtes” ausgetauscht wird.
Und ich bin leider kein Fan englischen Essens (abgesehen von indischem Essen :-D)
Ich finde “regionales” Essen auch immer etwas heikel. Das ist dann leicht etwas recht absonderliches (Saumagen), das außerhalb der spezifischen Region jetzt nicht unbedingt auf Verständnis stößt.
Da ist grüner Spargel mit Schinken die sicherere Wahl ;-)
Ach verpeilt, ist ja nur auf Langstrecke. Ja dann passt das schon.
@BA Gold
Ich vermute dass die nicht jedem einen Schafskopf aufs Tablet stellen. Ist doch etwas groß und aufwendig. Es wird also wohl eher die verträgliche britische Küche sein.
Das sieht aber besser aus als das, was LH da so zeigt. Und ich würde das auch vorziehen. Ist eben Geschmackssache, aber dieses typisch deutsche Essen ist so gar nicht meins. Und ich kann in UK sehr gut essen, britische Mahlzeiten. Und gerade Lamm können sie super.
Außerdem wird es ja wohl nicht nur ein Gericht auf der Langstrecke geben. Also muss das ja keiner nehmen.
Don’t forget the lovely sandwiches…. Örks!
Immer noch besser, als die ehemalige LH- Pappe voller Konservierungsmittel…
Haggis und gefüllter Dödel wär geil xD
Ich war so glücklich, als die Do&Co hatten.
Jetzt hatte ich Fischpudding. Wie der Name schon sagt.
Alles irgndwie lieblos aufs Tablett geklatscht. Do&Co hat vernünftig angerichtet!
Sie haben die Pressemitteilung also nicht gelesen?!
Das Catering macht Do&Co auch weiterhin. Nur mit EINEM britischen Hauptgang zur Auswahl. Es bleiben noch andere, internationale Hauptgänge zur Wahl.
Wuerde mich ja echt interessieren, wie BA es geschafft hat die Onboard-Friteuse zertifiziert zu bekommen.
*SCNR*